Härdiga blommor är lättodlade blommor, du behöver bara veta när du ska så dem; höst, vinter och tidig vår. De tål kyla och föredrar svalare temperaturer och behöver faktiskt i många fall kalla temperaturer för att gro. De mest kända är kanske vallmo, riddarsporre, lejongap, luktärt och jungfrun i det gröna (nigella).
Dessa härdiga växter är köldtoleranta, vilket skiljer dem från värmeälskande ettåringar som zinnior, krasse och solrosor. De klarar av en lätt frost och kan leva vidare långt in på hösten. Växter trivs bättre i marken än i krukor, eftersom jorden isolerar rötterna bättre än den lilla mängd jord som finns i en kruka. Fröna förvaras bäst i frysen. Torrt, mörkt och kallt!